{"id":405,"date":"2020-04-27T14:24:31","date_gmt":"2020-04-27T14:24:31","guid":{"rendered":"https:\/\/lacostaiola.oltrepoacasatua.it\/?post_type=product&#038;p=405"},"modified":"2021-04-21T10:08:18","modified_gmt":"2021-04-21T10:08:18","slug":"pinot-nero-tenuta-la-costaiola","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lacostaiola.oltrepoacasatua.it\/index.php\/prodotto\/pinot-nero-tenuta-la-costaiola\/","title":{"rendered":"Pinot Nero I.G.T. Tenuta La Costaiola"},"content":{"rendered":"<p><strong>PROVINCIA DI PAVIA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA<\/strong>. Vino rosso ottenuto da uve Pinot nero coltivate nei vigneti della nostra tenuta sita nel comune di Montebello della Battaglia, eseguendo lavorazioni e trattamenti ridotti (agricoltura a basso impatto ambientale).<\/p>\n<p><strong>TAPPO<\/strong>: Microgranulato Tecnico di Sughero<br \/>\n<strong>TAPPO<\/strong>: <strong>Screwacap*<\/strong><br \/>\n<strong>GRADAZIONE<\/strong> : 12,5 % Vol<br \/>\n<strong>VENDEMMIA<\/strong>: Prima settimana di Settembre<br \/>\n<strong>VINIFICAZIONE<\/strong>: Pigiatura soffice e macerazione di 15 gg, inizialmente a freddo, fine fermentazione in vasca d\u2019acciaio.<br \/>\n<strong>AFFINAMENTO<\/strong>: 5 mesi in acciaio e successivi 2 mesi in bottiglia.<br \/>\n<strong>IMBOTTIGLIAMENTO<\/strong>: Marzo<\/p>\n<p><strong>CONSIDERAZIONI. <\/strong>Si presenta con un tipico colore rosso rubino scarico, molto brillante e luminoso. Il naso si apre su eleganti sentori floreali cui si accompagnano note di frutti di bosco e una lieve nota speziata. All\u2019assaggio la classe del pinot nero s\u2019impone subito con un attacco suadente caratterizzato da una fitta trama di tannini setosi, una bella sostanza fruttata nitida che appaga il palato verso un lungo finale.\u00a0 Si abbina con piatti di carne e formaggi stagionati.<\/p>\n<p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO<\/strong>: 15-16 \u00b0<\/p>\n<p><strong>CONTIENE SOLFITI<\/strong><\/p>\n<p><strong>*TAPPO SCREWACAP I VANTAGGI<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-425 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lacostaiola.oltrepoacasatua.it\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/tappo.png?resize=150%2C150&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lacostaiola.oltrepoacasatua.it\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/tappo.png?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/lacostaiola.oltrepoacasatua.it\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/tappo.png?resize=100%2C100&amp;ssl=1 100w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/p>\n<p><strong>ECOLOGICO<\/strong><br \/>\nL\u2019assenza del sughero tutela la corteccia delle querce, inoltre l\u2019alluminio \u00e8 totalmente riciclabile.<br \/>\n<strong>SEMPLICE<\/strong><br \/>\nCon un semplice gesto, senza cavatappi si apre e si richiude la bottiglia, per poterla gustare in seguito.<br \/>\n<strong>IGENICO<\/strong><br \/>\nLa membrana siliconica a contatto con il vino garantisce la massima igiene.<br \/>\n<strong>SICURO<\/strong><br \/>\nIl Tappo in alluminio ha una membrana siliconica a contatto con il vino, che impedisce evoluzioni negative mantenendo le caratteristiche organolettiche del vino<br \/>\n<strong>SIGILLANTE<\/strong><br \/>\nUna volta aperto e richiuso non si avranno perdite di vino anche riponendo orizzontalmente la bottiglia<br \/>\n<strong>ALLA MODA<\/strong><br \/>\nLa nuova tendenza tra produttori, operatori, e wine influencer all\u2019avanguardia<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>PROVINCIA DI PAVIA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA. Vino rosso ottenuto da uve Pinot nero coltivate nei vigneti della nostra tenuta sita nel comune di Montebello della Battaglia, eseguendo lavorazioni e trattamenti ridotti (agricoltura a basso impatto ambientale).<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":372,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacostaiola.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/405"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacostaiola.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacostaiola.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacostaiola.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=405"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacostaiola.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacostaiola.oltrepoacasatua.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}