Briccaia Croatina I.G.T Tenuta La Costaiola

BRICCAIA – CROATINA PROVINCIA DI PAVIA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA. Vino rosso ottenuto da un uve Croatina coltivate nei vigneti della nostra tenuta sita nel comune di Montebello della Battaglia, eseguendo lavorazioni e trattamenti ridotti (agricoltura a basso impatto ambientale).

TAPPO: Microgranulato Tecnico di Sughero
TAPPO: Screwacap
GRADAZIONE : 13 % Vol
VENDEMMIA: Fine settembre
VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice e macerazione 15 gg, fine fermentazione in vasca d’acciaio.
AFFINAMENTO: 5 mesi in acciaio e successivi 1 mese in bottiglia.
IMBOTTIGLIAMENTO: Marzo

CONSIDERAZIONI ha colore rubino intenso, con riflessi violacei, molto fitto. Il naso si apre su eleganti sentori floreali e fruttati a cui si accompagnano note di frutti di rossi. All’assaggio è pieno, rigoglioso, con tannino maturo e di corpo robusto. Opulento e morbido il finale che chiude lasciando il palato pieno. E’ un vino a tutto pasto ottimo con i salumi, primi piatti della tradizione, come i ravioli, e con secondi a base di selvaggina e carni rosse.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-16 °

CONTIENE SOLFITI

*TAPPO SCREWACAP I VANTAGGI

ECOLOGICO
L’assenza del sughero tutela la corteccia delle querce, inoltre l’alluminio è totalmente riciclabile.
SEMPLICE
Con un semplice gesto, senza cavatappi si apre e si richiude la bottiglia, per poterla gustare in seguito.
IGENICO
La membrana siliconica a contatto con il vino garantisce la massima igiene.
SICURO
Il Tappo in alluminio ha una membrana siliconica a contatto con il vino, che impedisce evoluzioni negative mantenendo le caratteristiche organolettiche del vino
SIGILLANTE
Una volta aperto e richiuso non si avranno perdite di vino anche riponendo orizzontalmente la bottiglia
ALLA MODA
La nuova tendenza tra produttori, operatori, e wine influencer all’avanguardia